Rezept: Avocado-Käse-Brotaufstrich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.07 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 mittelgr. | Avocados | ca. 1.98 € |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 2 | hartgekochte Eigelb | ca. 0.17 € |
| 100 g | Doppelrahmfrischkäse | ca. 0.30 € |
| 2 EL | Senf | ca. 0.05 € |
| 2 EL | Tomatenketchup | ca. 0.05 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 | Strauß Petersilie | |
| 2 kl. | Tomaten - klein | ca. 0.44 € |
Zubereitung:
Das Fleisch aus den Avocados auslösen und Zitronensaft darübergeben. Eigelb und Frischkäse hinzufügen und alles gut vermengen. Die Masse mit Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie und Tomatenachteln garniert servieren.
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