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Knuspriges Mandelbrot

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Kosten Rezept: ~2.21 €Kosten Rezept: ~2.79 €Kosten Rezept: ~2.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 rezept:

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.5 Zitrone; die Schale davon ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

100 g Mandeln ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

180 g Mehl ca. 0.12 € ca. 0.15 € ca. 0.26 €

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker und der geriebenen Zitronenschale 20 Minuten schlagen. Mit den grobgeschnittenen Mandeln und dem Mehl verrühren. Den Teig in eine zugerichteten Kastenform füllen und bei mittlerer Hitze goldgelb backen. Anderntags in dünne Scheiben schneiden und diese im Ofen hellbraun rösten. In einer verschlossenen Blechdose aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Knuspriges Mandelbrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Knuspriges Mandelbrot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Knuspriges Mandelbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.