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Avocadobutter

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 90.54 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 63.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 63.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 (*):

125 g Butter - zimmerwarm ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

90 g Reife Avocado; mit der Gabel ca. 89.10 € ca. 62.10 € ca. 62.10 €

oder im Mörser zerdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 ml Zitronensaft; fr. gepreßt ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 EL Glatte Petersilie; fein ge- - hackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen - fein gehackt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Spritzer Tabasco-Sauce ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

(*) Ein Rezept ergibt etwa 250 Gramm Butter.

Alle Zutaten im Mixer oder in der Küchenmaschine vermischen. Abschmecken und in eine dekorative Schüssel oder eine hübsche Form geben. Die Avocadobutter ist, zugedeckt, bis zu 1 Woche im Kühlschrank haltbar.

Anmerkung: Diese Butter schmeckt köstlich zu Brot, gegrilltem Fisch oder Huhn und Maiskolben. Sie behält einige Tage lang ihre appetitliche Farbe, wenn man sie, mit Frischhaltefolie bedeckt, im Kühlschrank aufbewahrt. Für besondere Anlässe kann man die weiche Butter in eine hübsche Form füllen, im Kühlschrank fest werden lassen und stürzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Avocadobutter werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Avocadobutter Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Avocadobutter erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.