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Kirschsuppe

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Kirschen ca. 3.68 € ca. 3.68 € ca. 3.68 €

1 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

3 EL Zucker ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

125 ml Wein, rot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 ml Sahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Zubereitung:

Kirschen waschen und entsteinen. In einem Topf mit kochendem Wasser geben, mit Zucker süßen und ca. 3 Minuten kochen lassen. Speisestärke in etwas kaltem Wasser glatt rühren und die Suppe damit binden. Aufkochen lassen. Mit Rotwein abschmecken. Sahne leicht schlagen und gut gekühlt zur Suppe servieren.

:Zubereitungszeit: 30 Minuten :Schwierigkeitsgrad: simpel

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirschsuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirschsuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirschsuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.