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Kirsch-Stachelbeer-Kaltschale

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Kosten Rezept: ~6.80 €Kosten Rezept: ~7.06 €Kosten Rezept: ~7.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Kirschen ca. 2.45 € ca. 2.45 € ca. 2.45 €

500 g Stachelbeeren ca. 3.43 € ca. 3.43 € ca. 3.43 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.75 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Unbeh. Zitrone; die Schale ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

2 EL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

4 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Obst waschen und Kirschen entsteinen. Mit Wasser, Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen und zugedeckt bei milder Hitze 5- 10 Minuten kochen lassen.

Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren, zum Obst geben, gut durchrühren und nochmals aufkochen lassen. Zitronensaft einrühren, Kaltschale abkühlen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirsch-Stachelbeer-Kaltschale werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirsch-Stachelbeer-Kaltschale Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirsch-Stachelbeer-Kaltschale erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kirschen - süß * Speisestärke * Stachelbeeren * Wasser * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Kaltschale * Suppe

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