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Kirsch-Quark-Lasagne

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

75 g Butter ca. 0.72 € ca. 0.54 € ca. 0.75 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Eier; getrennt ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

750 g Quark ca. 1.03 € ca. 2.07 € ca. 2.07 €

50 ml Milch - lauwarm ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

1 Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Fett; für die Form ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Lasagneplatten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Sauerkirschen Glas; - abgetropft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mandelblättchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Puderzucker - zum Bestreuen ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren, Eidotter unterrühren, mit Zitronenschale, Quark und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Quarkmasse heben. Masse lagenweise mit Lasagneblättern und Kirschen in eine gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200GradC 30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Rezept: Adelinde Lechner, Neustadt a.d.Donau

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirsch-Quark-Lasagne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirsch-Quark-Lasagne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirsch-Quark-Lasagne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.