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Kirsch-Grießtorte - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 l Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Grieß ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 kg Süßkirschen ca. 4.90 € ca. 4.90 € ca. 4.90 €

60 g Butter ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 Becher Vanillinzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Eigelb ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

0.5 Zitrone (die Schale davon) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Mandeln - gemahlen ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

3 Eiweiß ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

Springform (26 cm) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Milch mit dem Salz bei starker Hitze zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, den Grieß unter Rühren hineinstreuen und ihn zum Quellen stehen lassen. Die Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Das Fett schaumig rühren und nach und nach den Zucker, den Vanillinzucker, das Eigelb, die Zitronenschale, die Mandeln und den noch warmen Grießbrei hinzugeben und gut mit dem Schneebesen verrühren. Zum Schluss das zu steifem Schnee geschlagene Eiweiß und die Kirschen vorsichtig unterheben.

Die Masse in eine gefettete Springform füllen und im Backofen (E: 175°C/Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirsch-Grießtorte - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirsch-Grießtorte - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirsch-Grießtorte - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.