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Katzenzungen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

250 ml Schlagsahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

6 Eiklar ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

80 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Wachs, zum Bestreichen des - Blechs ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mehl, Zucker und flüssiges Schlagobers werden glatt verrührt, dann mischt man den festen Schnee, in den man gesiebten Zucker eingeschlagen hat, leicht darunter. von dieser Masse dressiert man dünne, sich stark verflachende Stangerl auf ein erwärmtes, mit Wachs bestrichenes Blech, bäckt sie im heißen Rohr und löst sie noch heiß vom Blech ab.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Katzenzungen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Katzenzungen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Katzenzungen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.