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Kassler schwedische Art

         
Bild: Kassler schwedische Art - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

und dazu brauchst Du:
500 g   Kassler ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3 kl.   Essiggurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Dose(n)   Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Flasche(n)   Chilisauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 Becher   süße Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Tomatenmark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kassler garen und in Scheiben schneiden, alle Scheiben in eine Auflaufform geben. Die Essiggurken in kleine Würfel schneiden, miteinander vermischen, und die Ananas (Du kannst auch anstatt einer Dose eine frische Ananas nehmen) in kleine Würfel schneiden, miteinander vermischen und über das Kassler verteilen. Die Chilisauce und die Süsse Sahne verrühren und eventuell mit Tomatenmark abschmecken.

Im Backofen bei 275 Grad ca. 20 Minuten überbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kassler schwedische Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kassler schwedische Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kassler schwedische Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas - Stück  *   Chilisauce  *   Gewürzgurken - Essiggurken  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Tomatenmark 3fach konzentriert

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Eintopf  *   Fleisch  *   Geflügel

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