Kartoffeltopf

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.59 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 6 Portionen:

1 kg Kartoffeln (feste Sorte) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Gemüsezwiebel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

Muskatnuss - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in sehr feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel häuten und auch in sehr feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Den Boden eines Schmortopfes ausbuttern, eine Schicht Kartoffeln einlegen, mit Muskatnuss. Salz und Pfeffer würzen. Dünn mit Zwiebel belegen, dann die nächste Schicht Kartoffel einlegen, würzen, dünn Zwiebeln usw. Etwa 100 ml Wasser angießen, die restliche Butter in Flocken aufsetzen.

Dann das Wasser zum Kochen bringen, den Deckel aufsetzen, und bei milder Hitze 1 Stunde garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffeltopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffeltopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffeltopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.