Rezept: Karlsbacher - Zitronenplätzchen (Spitzbuben)

Bild: Karlsbacher - ZitronenplÃ¤tzchen (Spitzbuben) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.55 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >1.36 € Demeter >1.94 €

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Butter	ca. 1.01 €
150 g	Mehl	ca. 0.10 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
100 g	geschälte, geriebene - Mandeln
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €
1 TL	abgeriebene Zitronenschale
	Johannisbeergelee
Zitronenglasur
100 g	Puderzucker	ca. 0.20 €
	Zitronensaft

Zubereitung:

Butter, Mehl, Zucker und Mandeln, sowie Zitronensaft und Zitronenschale zu einem glatten Teig verarbeiten. So viele volle Plätzchen wie Ringe ausstechen. Die Plätzchen sehr hell backen. Die vollen Plätzchen mit Gelee bestreichen, je einen Ring auflegen, mit Glasur bestreichen.

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(*) Für diese Version von Karlsbacher - Zitronenplätzchen (Spitzbuben) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Johannisbeergelee - rot * Puderzucker / Staubzucker * Weizenmehl Type 405 * Zitronensaft * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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Rezept: Karlsbacher - Zitronenplätzchen (Spitzbuben)

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

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