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Kalbskopf Gebacken

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Gekochter ausgelöster - Kalbskopf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Butterschmalz ca. 0.77 € ca. 0.61 € ca. 0.61 €

Mehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ei ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Brösel zum Panieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

-- Heidi Lunzer Eine Hälfte des Kalbskopfs in noch warmen Zustand mit der Backenseite nach unten in eine ovale, nasse Schüssel legen. Die andere Hälfte mit der Hautseite nach oben darauflegen. Mit einer ovalen Porzellanplatte zudecken, beschweren und kaltstellen. Am nächsten Tag in Schnitzel schneiden, panieren und in Butterschmalz backen.

Kalorien: 378 Schwierigkeitsgrad: leicht Preisstufe: preiswert

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kalbskopf Gebacken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kalbskopf Gebacken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kalbskopf Gebacken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.