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Joghurtsuppe mit Aprikosen und Walnüssen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

450 ml Griechischer Joghurt ca. 1.08 € ca. 1.08 € ca. 1.08 €

225 ml Mineralwasser ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

50 g Getrocknete Aprikosen ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

25 g Walnusskerne ca. 0.37 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

3 EL Schnittlauch ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

2 TL Dill frisch ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 TL Estragon frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer schwarz ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Aprikosen und Walnüsse grob hacken. Schnittlauch, Dill und Estragon fein hacken.

Alle Zutaten in eine Glasschüssel geben und vorsichtig miteinander verrühren, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Dann ein bis zwei Stunden kalt stellen und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Joghurtsuppe mit Aprikosen und Walnüssen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Joghurtsuppe mit Aprikosen und Walnüssen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Joghurtsuppe mit Aprikosen und Walnüssen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.