Rezept: Joghurt-Minze-Sauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 300 ml | Joghurt | ca. 0.23 € |
| 1 | Salatgurke | ca. 0.95 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
| Salz & schwarzer Pfeffer | ca. 0.02 € | |
| 30 | Minzeblätter |
Zubereitung:
Die Gurke schälen und grob raspeln, gut ausdrücken und mit dem Joghurt verrühren. Den Knoblauch zerdrücken und mit den Minzeblättern zum Joghurt geben. Mit einem Pürierstab gut durcharbeiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen.
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