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Jalapeno Brownies

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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

0.66666666 Tasse(n) Halbbittere Raspelschokolade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 gr. Eier ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tasse(n) Zucker ca. 0.32 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

1 TL Vanillezucker ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1.25 Tasse(n) Mehl ca. 0.09 € ca. 0.11 € ca. 0.19 €

0.25 Tasse(n) Kakaopulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Jalapeno Chilis, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Thai Chilis, gehackt (evtl. - mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.75 Tasse(n) Walnüsse, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Backblech einölen. Backofen auf 180°C vorheizen. Schmelzen Sie Butter und Schokolade vorsichtig in einem Topf. Zum abkühlen beiseite stellen. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Salz schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker zufügen und weiter rühren. Schokolade-Buttermischung zufügen und einrühren. Mehl und Kakaopulver einrühren. Gehackte Jalapenos, Thai Chilis und Walnüsse einkneten. Den Teig auf das Backblech verteilen und 30 - 35 Minuten backen, bis die Oberseite eine gebrochene Kruste bildet und das Innere etwas feucht bleibt. Abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden und mit Puderzucker bestreuen.

INFO: Anstelle von Jalapeno Chilis kann man auch "Peperoni" aus dem Supermarkt nehmen. I.d.R. sind dies "Dutch Red", auch wenn sie grün sind ;-)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Jalapeno Brownies werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Jalapeno Brownies Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Jalapeno Brownies erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.