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Irish Tea Brack

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Durchschnitt: 8.40 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.34 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Rosinen, halbiert ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Sultaninen ca. 1.18 € ca. 2.75 € ca. 2.75 €

170 g brauner Zucker ca. 0.46 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

2 TL geraspelte Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.25 l Tee, heiß und stark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

7 EL Whiskey (Irischer) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Eier, verquirlt ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL Zimt - gemahlen ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

1 TL Muskatnuss - gerieben ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

0.5 TL Piment ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

3 EL Whiskey (zusätzlich) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Früchte, Zucker, Zitronenschale, Saft, Tee und Whiskey in eine große Rührschüssel geben. Zudecken und über Nacht stehen lassen.

Backofen auf 150 °C vorheizen, Eine Kuchenform mit 23 cm Durchmesser einfetten, mit Papier ausschlagen, Papier einfetten. Eier in die eingeweichten Früchte geben und rühren.

Mehl, Backpulver und Gewürze in eine Schüssel sieben. Auf die Fruchtmischung geben und alle Zutaten unterrühren.

In eine Backform füllen, Oberfläche glattstreichen. 2 1/2 Stunde im Backofen bei 150 °C backen. Vor dem Stürzen abkühlen lassen. Wenn der Kuchen noch warm ist, Whiskey darüber träufeln.

Backzeit : : 2 1/2 Stunde
Vorbereitungszeit : : 20 Minuten und eine Nacht stehen lassen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Irish Tea Brack werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Irish Tea Brack Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Irish Tea Brack erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.