Ingwerkuchen - Variation 1

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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.86 €
Kosten Portion: ~0.72 €Kosten Rezept: ~4.49 €
Kosten Portion: ~1.12 €Kosten Rezept: ~4.61 €
Kosten Portion: ~1.15 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

125 g Margarine - oder Butter ca. 0.37 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

50 g Speisestärke ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 kl. Bananen ca. 0.50 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

50 g kandierter Ingwer ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

150 g Puderzucker ca. 0.29 € ca. 1.27 € ca. 1.27 €

2 EL Zitronensaft; evtl. die - Hälfte mehr nehmen ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker löffelweise dazugeben, Eier unterrühren. Mehl, Speise stärke und Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter die Schaummasse rühren. Bananen zerklei nern (geht gut mit einer Gabel), Ingwer in kleine Würfel schneiden und beides unter den Teig ziehen. Teig in gefettete Kastenform füllen und ca. 60 Minuten backen. Kuchen mit Guss überziehen, dazu Puderz ucker sieben und mit Zitronensaft verrühren. Dazu im Winter einen Jagertee.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ingwerkuchen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ingwerkuchen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ingwerkuchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.