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Huhn mit Ingwer-Koriander-Pesto

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Tasse(n) Koriandergrün, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Lauchzwiebeln, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.33333333 Tasse(n) Macadamia-Nüsse - geröstet, gesalzen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Frischer Ingwer, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Cayennepfeffer ca. 0.03 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

7 EL Pflanzenöl ca. 0.15 € ca. 0.42 € ca. 0.15 €

Salz & Pfeffer ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

4 Hähnchenbrustfilets ca. 3.69 € ca. 20.94 € ca. 19.74 €

Zubereitung:

Zutaten von Koriandergrün bis Cayenne im Elektrohacker fein zerkleinern, 6 EL Öl zugeben und zu einer Paste mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Huhn würzen, im restlichen Öl langsam von beiden Seiten braun braten. Mit dem Pesto servieren.

NOTIZEN: Überraschend mild - Pesto passt gut zu Fisch.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Huhn mit Ingwer-Koriander-Pesto werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Huhn mit Ingwer-Koriander-Pesto Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Huhn mit Ingwer-Koriander-Pesto erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.