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Hongkong-Noodles

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

150 g Chinesische Eiernudeln ca. 1.13 € ca. 1.05 € ca. 1.13 €

150 g Zuckerschoten; längs in - dünne Streifen geschnitte ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

Sojasprossen 1 Handvoll ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Putenbrust, geräuchert - feine Streifchen ca. 1.40 € ca. 1.40 € ca. 1.40 €

2 Knoblauchzehen; feine Würfel ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 TL Ingwer; frisch gerieben - gehäuft (x) ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 EL Sojasauce ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

4 EL Reiswein ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

2 TL Reisessig - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

2 TL Zucker, grob - gehäuft (x) ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen und kalt abbrausen.

Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Reiswein und Essig verrühren.

Nudeln, Putenfleisch und Gemüse mit dem Dressing anmachen.

Zum Schluss den Zucker kurz untermischen (er soll noch knacken), mit
Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hongkong-Noodles werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hongkong-Noodles Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hongkong-Noodles erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.