Himmlische Nuss-Schokoli
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Das weiche Fett in eine hohe Schüssel geben,. Puderzucker, Vanillezucker, Speisestärke, 1/3 der Mehlmenge und Gewürze draufgeben und alles mit einem Handrührgerät auf der höchsten Schaltstufe gut verrühren. Zuletzt das restliche Mehl hinzufügen, den Teig durchkneten und etwa 30 Minuten kalt stellen.
Aus dem Teig Rollen von etwa 2 cm Durchmesser formen, jede Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit einer Haselnuss belegen, den Teig darüber zusammenziehen, zu Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 200° etwa 20 Minuten backen.
Nach dem Backen die Schokoli auf einem Rost erkalten lassen und mit Guss überziehen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Himmlische Nuss-Schokoli werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Himmlische Nuss-Schokoli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Himmlische Nuss-Schokoli erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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