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Himmel und Erde

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1.5 kg Kartoffeln ca. 1.79 € ca. 1.99 € ca. 3.37 €

500 g säuerliche Äpfel ca. 1.49 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

5 Vollkornzwieback ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Milch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und halb gar kochen. In Stücke geschnittene Apfel und etwas Butter dazu geben. Sobald Beides ganz weich ist, wird alles fein gestampft. Den Zwieback feinstossen, in der restlichen Butter anrösten und über das Gestampfte streuen.

Dazu passt gebratener Räuchertofu

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Himmel und Erde werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Himmel und Erde Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Himmel und Erde erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel - säuerlich (Booskop, Cox Orange) * Butter * Kartoffeln - mehlig * Milch fettarm 1,5% * Vollkornzwieback

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gemüsegerichte * Kartoffel

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