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Himbeer-Sahne-Creme - Variation 1

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Kosten Rezept: ~5.91 €Kosten Rezept: ~7.54 €Kosten Rezept: ~7.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

600 g Tiefkühlhimbeeren - unge uckert ca. 3.59 € ca. 5.18 € ca. 5.18 €

75 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

4 Blatt Gelatine ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

300 ml Sahne ca. 1.64 € ca. 1.64 € ca. 1.64 €

Zubereitung:

2/3 Himbeeren tauen lassen, Früchte mit einer Gabel zerdrücken, Zucker und Vanillezucker dazugeben. So lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, leicht ausdrücken, in ganz wenig Flüssigkeit, in einem Topf bei geringer Hitze auflösen und zur Himbeermasse geben. Halbsteif werden lassen. Sahne schlagen und unter die Masse heben. In eine Form füllen und kühlstellen. Kurz vor dem Servieren wird die Masse mit den noch kühlen gezuckerten Himbeeren dekoriert.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Himbeer-Sahne-Creme - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Himbeer-Sahne-Creme - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Himbeer-Sahne-Creme - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gelatine - Blatt - weiß * Himbeeren - TK * Schlagsahne frisch 30% Fett * Vanillinzucker - Päckchen * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Dessert * Nachspeisen

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