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Herrentorte

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.54 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Eiweiß ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

130 g Margarine ca. 0.39 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

130 g Zucker ca. 0.12 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

80 g Kaba (oder ähnliches) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g gemahlene Haselnüsse ca. 1.99 € ca. 3.99 € ca. 3.99 €

1.5 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Pack. Preiselbeer- oder - Johannisbeergelee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eiweiß mit dem Handrührgerät zu festem Schnee schlagen. Alle anderen Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät verrühren, zum Schluß den Eischnee locker unterheben. Den Boden einer Springform mit Pergamentpapier auslegen. Den Teig hineinstreichen und ca. 40-45 Minuten backen. Schaltung: 170-190°, 1. Schiebeleiste v. u. 160-180°, Umluftbackofen Auf den noch warmen Kuchen Preiselbeer- oder Johannisbeergelee verteilen.

Dazu Schlagsahne servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Herrentorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Herrentorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Herrentorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.