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Heidelbeermuffins

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Durchschnitt: 7.71 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.34 €
Kosten Portion: ~0.45 €Kosten Rezept: ~5.56 €
Kosten Portion: ~0.46 €Kosten Rezept: ~5.86 €
Kosten Portion: ~0.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

100 g Butter - weich ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

170 g Zucker ca. 0.15 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

1 EL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.125 l Buttermilch ca. 0.15 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

150 g Heidelbeeren (frisch oder - gefroren) ca. 1.50 € ca. 1.50 € ca. 1.37 €

Zubereitung:

Butter, Zucker und Vanillemark gut verrühren. Nach und nach die Eier und eine Prise Salz zugeben. Mehl und Backpulver sieben, vermischen und unter den Teig heben. Die Buttermilch unterrühren und zum Schluss die Heidelbeeren vorsichtig unterheben. Die Masse (ergibt 12 Muffins) in ein gefettetes oder mit Papiermanschetten ausgelegtes Muffinsblech füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Heidelbeermuffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Heidelbeermuffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Heidelbeermuffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.