Heidelbeer-Küchlein

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.13 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 20 Stück:

150 g Heidelbeeren ca. 1.50 € ca. 1.50 € ca. 1.37 €

250 g Mehl; davon ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

3 EL abmessen (*) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

3 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

250 ml Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

60 g Butter - flüssig ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

0.5 Orange - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Beeren nur erlesen, nicht waschen. Mit Mehl (*) bestäuben. Sorgfältig mischen.

Das restliche Mehl mit dem Zucker, dem Backpulver und dem Salz in einer zweiten Schüssel mischen. Ei, Milch, die flüssige Butter und die Orangenschale verquirlen. Zum Mehl geben und zu einem Teig rühren. Zuletzt die Heidelbeeren untermischen.

Die kleine Förmchen von ca. 8 cm Durchmesser einfetten und mit wenig Mehl ausstäuben. Den Teig zwei Drittel hoch einfüllen.

Die Heidelbeer-Küchlein sofort im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während fünfzehn bis zwanzig Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Heidelbeer-Küchlein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Heidelbeer-Küchlein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Heidelbeer-Küchlein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.