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Haselnuss-Kuchen mit Zucchini

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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

300 g Zucker ca. 0.27 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

225 g Haselnüsse - gemahlen ca. 2.24 € ca. 4.48 € ca. 4.48 €

0.25 l Öl ca. 0.35 € ca. 1.00 € ca. 0.35 €

450 g Mehl ca. 0.29 € ca. 0.38 € ca. 0.65 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1.5 TL Zimt - gehäuft (x) ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.24 €

450 g Zucchini, geschält, von den ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kernen befreit, geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronenguss:

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Aufgeschlagene Eier und Zucker miteinander verrühren. Haselnüsse und Öl dazugeben und alle gut rühren. Danach das mit Mehl, Backpulver und Zimt gemischte Mehl unterrühren. Die Zucchiniraspel unterheben. Bei 200 Grad Celsius ca. 35 Minuten backen.

Je nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder mit einem Zitronenguss verfeinern.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Haselnuss-Kuchen mit Zucchini werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Haselnuss-Kuchen mit Zucchini Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Haselnuss-Kuchen mit Zucchini erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.