Werbung/Advertising

Menu

Rezept: Hähnchen Tikka Masala, Englisch

Bild: Hähnchen Tikka Masala, Englisch - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.75 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.36 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.36 €       Demeter  >0.36 €       

Zutaten für 4 Portionen:

4 Hähnchenbrüstchen, abgelöst - und enthäutet (evtl. mehr) 
1 TLChili Pulver 
1 TLKoriander Samen, gemörsertca. 0.18 €
1 TLGaram masala (5-Gewürze- - Pulver, indisch)ca. 0.07 €
2 ELZitronensaftca. 0.07 €
2 Knoblauchzehen, mit Salz - gemörsertca. 0.08 €
Ingwer, frisch, fein gehackt 
2 ELÖlca. 0.03 €
0.66666666 Tasse(n)Yoghurt, natur 
Zitronenabschnitte zum - garnieren 

Zubereitung:

Hähnchenbrüstchen zwischen Küchenpapier trockentupfen und jeweils in 8 Würfel schneiden. Auf Holzspieße stecken.

Koriander und Garam masala kurz anrösten. Hieraus und aus den übrigen Zutaten eine Marinade anrühren.

Spieße in eine flache Schale geben. Marinade darüber geben. Über Nacht kalt stellen, nötigenfalls in der Marinade wenden.

Backofen sehr heiß vorheizen.

Spieße so über eine feuerfeste Form legen, dass sie frei liegen und nichts in den Ofen tropfen kann.

5 Minuten in den Ofen geben, neuerlich mit Marinade einpinseln. Wieder für 2 - 3 Minuten in den Ofen.

Heiss mit Zitronenabschnitten garniert servieren.

Lässt sich vermutlich auch auf dem Holzkohlen Grill gut machen.


Werbung/Advertising


(*) Für diese Version von Hähnchen Tikka Masala, Englisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Garam Masala  *   Knoblauch  *   Koriandersamen  *   Pflanzenöl  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zitronensaft


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Fragezeichen


Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Creme de Abacaxi - Ananas-CremeCreme de Abacaxi - Ananas-Creme   6 Portionen
Preise: Discount: 2.59 €   EU-Bio: 2.85 €   Demeter: 3.28 €
Ananas schälen, vorsichtig die "Augen" entfernen. Dann in sehr kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker vermischen. Pürieren. Eier verquirlen und in einem   
Aachener PrintenAachener Printen   1 Rezept
Preise: Discount: 2.84 €   EU-Bio: 2.75 €   Demeter: 3.44 €
Sirup mit Zucker und Fett erhitzen, bis der Zucker zerlaufen ist, und dann bis zur Handwärme abkühlen lassen. Nun die Gewürze mit dem Orangeat hineinrühren   
Kartoffel-Zwiebel-SpießeKartoffel-Zwiebel-Spieße   4 Portionen
Preise: Discount: 5.46 €   EU-Bio: 6.05 €   Demeter: 7.47 €
Kartoffeln unter fließendem Wasser sehr gründlich abbürsten, in Salzwasser 5 Minuten vorkochen und abgießen. Die Zwiebeln schälen und abwechselnd mit den   
Putenbrust mit AnanasgemüsePutenbrust mit Ananasgemüse   4 Portionen
Preise: Discount: 5.52 €   EU-Bio: 5.63 €   Demeter: 18.28 €
Die Ananas schälen, vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Putenbrust in einer heißen Pfanne rundum anbraten. Bei niedriger Hitze ca. 30   
Kalbsherz gefüllt Kalbsherz gefüllt    4 Portionen
Preise: Discount: 9.72 €   EU-Bio: 9.89 €   Demeter: 10.07 €
Das Herz muss vom Fett und den Sehnen befreit und gewaschen werden. Abtupfen und innen aushöhlen. Mit Salz einreiben. Den Speck in hauchdünne Streifen   


Mehr Info: