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Hähnchen Tikka Masala, Englisch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Hähnchenbrüstchen, abgelöst - und enthäutet (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Chili Pulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Koriander Samen, gemörsert ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 TL Garam masala (5-Gewürze- - Pulver, indisch) ca. 0.07 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

2 Knoblauchzehen, mit Salz - gemörsert ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Ingwer, frisch, fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

0.66666666 Tasse(n) Yoghurt, natur ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronenabschnitte zum - garnieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Hähnchenbrüstchen zwischen Küchenpapier trockentupfen und jeweils in 8 Würfel schneiden. Auf Holzspieße stecken.

Koriander und Garam masala kurz anrösten. Hieraus und aus den übrigen Zutaten eine Marinade anrühren.

Spieße in eine flache Schale geben. Marinade darüber geben. Über Nacht kalt stellen, nötigenfalls in der Marinade wenden.

Backofen sehr heiß vorheizen.

Spieße so über eine feuerfeste Form legen, dass sie frei liegen und nichts in den Ofen tropfen kann.

5 Minuten in den Ofen geben, neuerlich mit Marinade einpinseln. Wieder für 2 - 3 Minuten in den Ofen.

Heiss mit Zitronenabschnitten garniert servieren.

Lässt sich vermutlich auch auf dem Holzkohlen Grill gut machen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchen Tikka Masala, Englisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen Tikka Masala, Englisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchen Tikka Masala, Englisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.