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Hahn und Henne

         
Bild: Hahn und Henne - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.07 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 2 Stück:

200 g   Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €
220 g   Mehl ca. 0.14 € ca. 0.19 € ca. 0.32 €
1 Pack.   Backpulver - (-2) ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
100 ml   Mineralwasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
100 ml   Öl ca. 0.14 € ca. 0.40 € ca. 0.14 €
   Abgeriebene Schale und Saft - einer unbehandelten Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3    Eier (Gr. M) ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
1 EL   Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Zucker, Mehl und Backpulver mischen. Mineralwasser, Öl, Zitronenschale und -saft unterrühren. Eier nach und nach unterrühren.

Teig in 2 gefettete und mit Mehl bestreute Huhnbackformen füllen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen. 5 Minuten in der Form abkühlen. Hahn und Henne herausnehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

:Zubereitungszeit kcal kJ Fett Kohlenhydrate Eiweiß : 1 Std. 1410 5920 61 g 181 g 23 g

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hahn und Henne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hahn und Henne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hahn und Henne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen  *   Eier - Größe M  *   Mineralwasser - mit Kohlensäure  *   Pflanzenöl  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Weizenmehl Type 405  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Backen  *   Ostern

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