Rezept: Gurken- oder Zucchinisalat

Bild: Gurken- oder Zucchinisalat - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >0.38 € Demeter >0.38 €

Zutaten für 4 Portionen:

80 g	Mischung aus
	Petersilie
	frischem Dill und
	Zwiebeln, klein gehackt
250 g	Joghurt	ca. 0.20 €
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
1 EL	Bienenhonig	ca. 0.11 €
2	Gurken oder
3	Zucchini, in dünne Scheiben - geschnitten

Zubereitung:

Die ersten 4 Zutaten gründlich mischen und dann Gurken/Zucchini zugeben. Gut kühlen.

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(*) Für diese Version von Gurken- oder Zucchinisalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Dill - frisch * Kremiger Jogurt 3,5% * Petersilie - frisch, glatt * Zitronensaft * Zwiebeln

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Rezept: Gurken- oder Zucchinisalat

Zutaten für 4 Portionen:

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