Apple pie à la mode

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Kuchen:

Teig:

350 g Weizenmehl ca. 0.23 € ca. 0.30 € ca. 0.51 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

160 g Butter ca. 1.53 € ca. 1.15 € ca. 1.59 €

35 g Schweineschmalz ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Füllung:

175 g Zucker ca. 0.16 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

0.5 TL Salz - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Zimt - gehäuft (x) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

1 Msp. Muskatnuss ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1.5 TL Weizenmehl - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Äpfel - säuerlich (z. B. Boskoop, Cox Orange) ca. 4.48 € ca. 5.24 € ca. 5.24 €

30 g Butter ca. 0.29 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

ausserdem:

Vanilleeis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

* Aus den Zutaten einen Teig kneten und diesen in Klarsichtfolie eingeschlagen für eine Stunde in Kühlschrank ruhen lassen. * Danach eine Springform mit einer Hälfte des Teigs auslegen und die andere Hälfte in dem entsprechenden Durchmesser auf etwas Mehl ausrollen. * Zucker, Salz, Zimt, Muskatnuss und Mehl gut vermischen. * Äpfel waschen, entkernen, vierteln und in kleine Scheiben schneiden. * Zusammen mit der Gewürz-Mehlmischung auf dem Teigboden verteilen. * Butter in Flöckchen darauf verteilen. * Teigplatte darüber legen und mit der Gabel einige Male einstechen. * Im Backofen zuerst 10 Minuten bei 220 Grad Celsius backen, dann für weitere 30 bis 40 Minuten die Hitze auf 180 Grad Celsius reduzieren. * Apfelkuchen noch warm mit Vanilleeis servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apple pie à la mode werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apple pie à la mode Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apple pie à la mode erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.