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Grapefruit-Avocado-Cocktail

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.46 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Avocados ca. 1.98 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

0.5 Zitrone, Saft von ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 Grapefruits, evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Birne, reife ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Soße:

1 Becher Schmand ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zitrone, Saft von ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Zweig(e) Dill ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Grapefruit filieren, d.h. Schale mit einer sehr dünnen Schicht Fruchtfleisch wegschneiden. Schnitze mit dem Messer so herausschneiden, dass die weißen, bitteren Häutchen zurückbleiben. Avocados halbieren, Stein herausnehmen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen, der Länge nach in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Geschälte Birnen in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Alles auf 4 Tellern anrichten. Alle Zutaten für die Soße mit dem Handrührgerät mischen, über die Früchte gießen oder getrennt dazu servieren.

Tip: Der Cocktail lässt sich mehrere Stunden im voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Grapefruit-Avocado-Cocktail werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Grapefruit-Avocado-Cocktail Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Grapefruit-Avocado-Cocktail erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.