Rezept: Glühweinkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.40 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.84 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Kuchen:
| 375 g | Butter | ca. 2.54 € |
| 6 | Eier | ca. 1.01 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 1 Msp. | Gemahlene Vanille (oder 1 - Tütchen Vanille-Zucker) | ca. 0.30 € |
| 1 TL | Stollen-Gewürz (aus dem - Reformhaus) | |
| 0.5 TL | Zimt | ca. 0.03 € |
| 0.5 TL | Orange-Back | |
| 375 g | Mehl | ca. 0.24 € |
| 1.5 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 2 TL | Kakao (dunkler) | ca. 0.04 € |
| 200 ml | Glühwein; ca. | ca. 0.26 € |
| 50 g | Rum-Rosinen | ca. 0.80 € |
| 50 g | Mandel-Stifte | ca. 0.40 € |
FÜR DIE GLASUR | ||
| 200 g | Puderzucker | ca. 0.39 € |
| 3 EL | Glühwein (evtl. mehr) | |
Zubereitung:
Butter, Zucker, Eier und Gewürze schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, abwechseln mit dem Glühwein unterrühren. Zuletzt die Rosinen und Mandeln untermischen. Eine Napfkuchenform (22 cm Durchmesser) einfetten und mit Zucker ausstreuen. Den Teig hineinfüllen. Backen: Im auf 200° C vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Schiene insgesamt 70 Minuten backen. Puderzucker und Glühwein zu einem Zuckerguss verrühren und auf den erkalteten Kuchen streichen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Sultaninen-Creme 4 Portionen Preise: Discount: 2.45 € EU-Bio: 2.99 € Demeter: 2.94 € Es müssen zwar nicht unbedingt Sultaninen sein; die Rosinensorte muss aber kernfrei sein und möglichst hell. Sultaninen über Nacht in einer Mischung aus |
 | Überbackener Eisbergsalat 4 Portionen Preise: Discount: 33.66 € EU-Bio: 33.66 € Demeter: 33.70 € Salat putzen, äußere Blätter ganz lassen, andere in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Stiel entfernen. Tomaten und Mozarella in Scheiben |
 | Soleier nach Alfons Schuhbeck 1 Rezept Preise: Discount: 1.50 € EU-Bio: 2.03 € Demeter: 1.94 € Soleier, eine rheinische Spezialität, werden dort in den Kneipen gerne so gegessen: geschält, halbiert und der Eidotter herausgedrückt. In die Mulde kommt etwas |
 | Aal nach Vincent Klink 2 Portionen Preise: Discount: 27.81 € EU-Bio: 27.79 € Demeter: 27.94 € Vom Fischhändler die Haut des Aals abziehen lassen. Den Aal waschen, auch von innen, dort verläuft am Rücken ein Blutstrang, der mit einem Kaffeelöffel |
 | Erdäpfelwirrler - Erdäpfelsterz 4 Portionen Preise: Discount: 1.33 € EU-Bio: 1.84 € Demeter: 3.25 € Erdäpfel (D: Kartoffeln) kochen, schälen, passieren, mit Salz und Mehl mischen; dabei soll eine grießige Masse entstehen. Fett in einer Pfanne erhitzen, die |
