Ginger Cookies - Ingwer-Gützli

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 40 Stk:

90 g Butter - weich ca. 0.86 € ca. 0.64 € ca. 0.90 €

125 g Rohzucker; gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

4 Stück kandierter Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Ingwerpulver ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.5 TL Zimt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

80 g Weiße Mandeln; gerieben ca. 0.72 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

150 g Mehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

0.25 TL Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Garnitur

10 Stück kandierter Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Puderzucker ca. 0.11 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

Rum; oder Orangensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Butter schaumig rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Salz und Ei dazu rühren. Ingwer fein hacken. mit den Gewürzen, Mandeln, Mehl und Backpulver mischen. Zugeben und alles zu einem Teig zusammenfügen.

Ofen auf 180 °C vorheizen.

Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. In der unteren Ofenhälfte ca. zehn Minuten backen. Auskühlen lassen.

Kandierte Ingwerstücke vierteln. Puderzucker mit soviel Rum verrühren, bis eine dickflüssige Glasur entsteht. Auf die Mitte der Gützli verteilen und mit je einem Ingwerstück garnieren. Trocknen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ginger Cookies - Ingwer-Gützli werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ginger Cookies - Ingwer-Gützli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ginger Cookies - Ingwer-Gützli erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.