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Gefüllte Chilischoten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

150 g Schweinefleisch, - feingehackt, ca. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 kl. grüne Chilischoten, (evtl. - mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Würzzutaten:

0.25 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Sojasauce ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 EL Reiswein ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Tropfen Sesamöl - einige ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das feingehackte Fleisch mit den Gewürzen vermischt ca. 20 Minuten marinieren.

In der Zwischenzeit die Chilischoten auf einer Seite einschneiden und vorsichtig die Kerne herauskratzen. Die gewaschenen Schoten gut trockenwischen und mit der Fleischmasse füllen.

Einige El Öl in einem Wok oder einer Pfanne gut erhitzen und die gefüllten Schoten mit der offenen Seite kräftig anbraten. Anschließend vorsichtig wenden und gar braten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Chilischoten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Chilischoten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Chilischoten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.