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Geeistes Melonensüppchen - Variation 1

         
Bild: Geeistes Melonensüppchen - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.13 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

2    Äpfel ca. 0.43 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €
700 ml   Ahornsirup ca. 12.85 € ca. 10.50 € ca. 10.50 €
   Honig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Minzblatt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Wassermelone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Ahornsirup karamellisieren. Die Melone entkernen, mit Zucker, Honig und Eiswürfel pürieren und in das Eisfach stellen. Später in eine Schale füllen, die karamellisierten Apfelscheiben dazugeben und mit einem Minzblatt garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geeistes Melonensüppchen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geeistes Melonensüppchen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geeistes Melonensüppchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ahornsirup - Grad A - hell  *   Äpfel  *   Bienenhonig Auslese  *   Melone - Wasser  *   Minze - Pfefferminze - Bund  *   Zucker - Raffinade

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