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Geeister Tomaten-Wodka

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Durchschnitt: 8.22 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.87 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

300 ml Tomatensaft ca. 0.30 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

8 cl Wodka ca. 0.57 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

Saft von 2 Zitronen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Tropfen Worcestersoße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Eiswürfel - zerstoßen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Paprikaschote,fein - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Sellerieblätter, fein geh. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Selleriesalz, schw. Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zum Garnieren:

6 Gurkenstifte, 10 cm lang ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Blatt Brunnenkresse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Tomatensaft, Wodka, Zitronensaft, Worcestersoße und zerstoßenes Eis in einen Mixer geben und eine Minute auf höchster Stufe vermischen, bis das Eis völlig verteilt ist. Gewürfelte Paprika, Sellerieblätter, Selleriesalz u. Pfeffer zufügen und alles gründlich durchmischen. Die Mischung in einen Gefrierbehälter gießen und 1-2 Std. gefrieren lassen, bis sie am Rand fest wird. Dann die Mischung mit einem Schneebesen durchschlagen und mindestens weitere 2-3 Std. gefrieren lassen, bis alles fest ist.

Ungefähr 1/2 Stunde vor dem Servieren die gefrorene Mischung zum Antauen in den Kühlschrank stellen - sie darf auf keinen Fall auftauen. Zum Servieren den gefrorenen Tomatensaft mit einem Löffel in Glasschälchen füllen und jedes mit einem Gurkenstift und Brunnenkresse garnieren. Sofort mit einem kleinen Löffel servieren.

Menge: 6 Portionen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geeister Tomaten-Wodka werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geeister Tomaten-Wodka Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geeister Tomaten-Wodka erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.