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Geeiste Brunnenkresse-Gurkensuppe

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Salatgurken ca. 1.90 € ca. 1.90 € ca. 1.90 €

450 g Brunnenkresse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Dickmilch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Limettensaft ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Tabascosoße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Salatgurke schälen, längs halbieren und entkernen. Brunnenkresse waschen und grob hacken. Gurken und Brunnenkresse zusammen mit der Dickmilch in den Mixer geben und fein pürieren.

Etwas Zitronensaft und einige Spritzer Tabascosoße dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geeiste Brunnenkresse-Gurkensuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geeiste Brunnenkresse-Gurkensuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geeiste Brunnenkresse-Gurkensuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.