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Apfelgratin mit Haselnüssen

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Durchschnitt: 7.03 Sterne von 32 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.53 €
Kosten Portion: ~1.63 €Kosten Rezept: ~10.23 €
Kosten Portion: ~2.56 €Kosten Rezept: ~10.23 €
Kosten Portion: ~2.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

8 Äpfel ca. 1.72 € ca. 2.52 € ca. 2.52 €

3 TL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

50 g Mandeln, gerieben ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

0.5 TL Zimt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 l Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

1 Zitrone, Saft und Schale ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

200 g Haselnüsse, gerieben ca. 1.99 € ca. 3.99 € ca. 3.99 €

Zubereitung:

Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse ausstechen, in gleichemäßige Schnitze schneiden. Eine Auflaufform mit etwa der Hälfte der Butter ausstreichen, die Mandeln auf dem Boden verteilen. Zucker, Eier, Milch, Vanillinzucker, Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale und Zimt gut verklopfen, Äpfel und Haselnüsse daruntermischen und in die Form einfüllen, restliche Butter darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.

Sollte die Oberfläche zu dunkel werden mit Folie abdecken.

Dazu passt Vanillecreme.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfelgratin mit Haselnüssen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelgratin mit Haselnüssen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfelgratin mit Haselnüssen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.