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Gebratene Salsa

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 kg Tomatillos ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Jalapeno Chilis (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Avocado ca. 0.99 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

0.5 Tasse(n) Koriandergrün ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Limette ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Chilis in einer schweren Eisenpfanne bei mittlerer Hitze rösten bis sie etwas schwarz sind und Blasen haben. Beiseite stellen. Dann die Tomatillos in der Pfanne rösten, bis die Haut grün/gelb und das Fruchtfleisch weich ist. Knoblauch im Mixer mit etwas Wasser pürieren, geröstete Chilis und Tomatillos dazu geben, alles auf kleiner Stufe pürieren. Die Avocado mit einer Gabel zerkleinern, so dass noch einige grössere Stücke bleiben. Die zerdrückte Avocado zu der pürierten Masse dazu geben, gehacktes Koriandergrün dazu. Den Saft der Limette untermischen und mit Salz würzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratene Salsa werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratene Salsa Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratene Salsa erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.