Gebratene Garnelen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten

300 g. frische Garnelen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

in der Schale - ungekocht; ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Marinade:

1 TL geriebener Ingwer ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 TL Sherry ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 TL Maisstärke ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen,zerdrückt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Zubereitung:

Garnelenschalen am Rücken aufschneiden und den schwarzen, fadenähnlichen Darm entfernen. Schalen dranlassen. Garnelen waschen, abtrocknen und 30 Minuten marinieren. Garnelen eine Minute frittieren. Gründlich abtropfen lassen und sie dann mit Knoblauch und Salz in eine trockene Bratpfanne geben,zudecken und bei sehr schwacher Hitze eine Minute ziehen lassen. Gründlich vermischen und Heiss oder Kalt servieren.

Vorbereitungszeit 45 Minuten
Garzeit 5 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratene Garnelen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratene Garnelen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratene Garnelen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Garnelen XXX * Ingwer - frisch * Knoblauch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol. * Speisestärke

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Fischgerichte * Meeresfrüchte

Gebratene Garnelen

Zutaten für 1 Rezept:

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