Rezept: Gebackene Kartoffelnudeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten Rezept: 1.01 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.75 kg | Kartoffeln | ca. 0.90 € |
| 1.5 Tasse(n) | Mehl | ca. 0.10 € |
| 2 | Eier - Sal | ca. 0.34 € |
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, pellen und erkalten lassen. Am besten über Nacht.
die Presse drücken oder reiben. Die übrigen Zutaten beifügen und zu
einem Teig verkneten. Fingerdicke Nudeln formen. In reichlich heißem
Schmalz allseitig goldbraun und knusprig herausbacken.
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