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Gebackene Apfellaibchen mit Marmeladensauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Menge für 1 (4) Portion(en):

1 (4) Apfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 (2) Esslöffel Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 (4) Ei, getrennt ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 (4) Teelöffel Vanillezucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

37.5 g (150) Mehl, glatt ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.05 €

2 (8) Teelöffel - Pflan enmargarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 (4) Teelöffel Staubzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 (4) Esslöffel Marmelade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Erdbeere, Heidelbeere, - Himbeere...) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 (4) Esslöffel Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 (4) Esslöffel Sauerrahm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Apfel in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Dotter, Vanillezucker und Mehl verrühren, Apfelstückchen dazugeben, Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Danach in einer beschichteten Pfanne Margarine teelöffelweise zerlassen, mit einem Esslöffel aus dem Apfelteil Portionen abstechen, ins Fett einlegen, mit dem Löffel rücken flachdrücken und bei geringer Hitze beidseitig hellbraun backen. Mit Staubzucker bestreuen und mit Marmeladensauce servieren. Für die Marmeladensauce Marmelade mit Wasser aufkochen, etwas abkühlen lassen und dann mit Sauerrahm verrühren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebackene Apfellaibchen mit Marmeladensauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebackene Apfellaibchen mit Marmeladensauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebackene Apfellaibchen mit Marmeladensauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.