Früchte mit Kuvertüre überziehen
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Portion:
Zubereitung:
Unzerkleinerte Kuvertüre in einem mikrowellengeeigneten Gefäss schmelzen (100 g Kuvertüre: 4 - 5 Minuten bei 350 Watt), anschließend gut durchrühren.
Früchte im Ganzen oder in mundgerechten Stücken auf Zahnstocher oder Schaschlikspieße stecken und in die Kuvertüre tauchen oder mit einem Pinsel mit Kuvertüre überziehen. Im Stehen erkalten lassen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Früchte mit Kuvertüre überziehen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Früchte mit Kuvertüre überziehen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Früchte mit Kuvertüre überziehen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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