Rezept: Frankfurter Pudding mit Äpfeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.1 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 | Scheibe Schwarzbrot | |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 1 EL | Butter | ca. 0.08 € |
| 3 EL | Zucker | ca. 0.08 € |
| 3 | Mandeln - gemahlen | |
| 1 | Zitronenschale - abgerieben | |
| 500 g | Äpfel | ca. 0.62 € |
Zubereitung:
Das trockene Brot reiben, Äpfel in kleine Würfel schneiden. Mit dem Eigelb und den übrigen Zutaten vermengen. Eiweiß schlagen und vorsichtig unterziehen. Alles in eine gut gefettete Puddingform füllen und eine Stunde im Wasserbad kochen.
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