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Florentiner nach Hausfrauenart

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

125 ml Sahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

100 g Blättrige Mandeln ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

50 g Zitronat, grob gehackt ca. 0.32 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

50 g Orangeat - grob gehackt ca. 0.32 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Prise/n Zimt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

65 g Mehl ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Butter und Sahne bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Die restlichen Zutaten miteinander vermischen, in die Sahne rühren, einige Minuten schwach kochen lassen und die Masse dann im heißen Wasserbad flüssig halten. Auf ein gewachstes Blech kleine Häufchen setzen (genügend Abstand einhalten), halbierte Mandeln auf jedes Häufchen legen Backen: Bei 175 - 195 °C in etwa 20 - 25 Minuten goldgelb backen.

Sofort vom Blech lösen und in noch warmem Zustand die Unterseite mit Kuvertüre überziehen, trocknen und abkühlen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Florentiner nach Hausfrauenart werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Florentiner nach Hausfrauenart Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Florentiner nach Hausfrauenart erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.