Ananas-Kiwi-Jalapeno-Jam

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 117.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 117.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 117.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

400 g Ananas ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

400 g Kiwi ca. 116.00 € ca. 116.00 € ca. 116.00 €

200 g Jalapeno Chilis, entkernt, - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(alles vorbereitet gewogen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Zitronensäure ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

500 g Extra Gelierzucker (2:1) ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Von der Ananas den Strunk abschneiden, Frucht vierteln und die holzige Mitte längs herausschneiden. Ananas schälen, fein schneiden und abwiegen (400 g). Kiwi schälen, fein schneiden und abwiegen (400 g). Jalapenos entkernen und hacken.(200 g) Früchte und Zitronensäure in einem Kochtopf mit Extra Gelier Zucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen und von der Kochstelle nehmen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in sterilisierte, vorbereitete Gläser füllen, mit Twist-off-Deckeln# verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ananas-Kiwi-Jalapeno-Jam werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ananas-Kiwi-Jalapeno-Jam Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ananas-Kiwi-Jalapeno-Jam erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.