Faulenzerschnitzel
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Schnitzel in eine feuerfeste Form geben und die Zwiebelsuppe darüber verteilen. Danach 1 Becher Sahne und 1 Becher Wasser darüberschütten. Das ganze im Rohr bei ca. 180°C (Ober-Unterhitze) eine Stunde dünsten. Ab und zu den Zwiebel der auf der oberen Schicht schon braun ist, wieder in die Sauce einrühren, damit er nicht anbrennt.
Den Reis kochen und mit dem Fleisch servieren.
Das Rezept kann auch mit Schweineschnitzel gemacht werden. Diese benötigen dann ca. 1,5 Stunden im Rohr.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Faulenzerschnitzel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Faulenzerschnitzel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Faulenzerschnitzel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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