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Amerikanischer Möhrenkuchen mit Ananas und Walnüssen

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Durchschnitt: 7.30 Sterne von 44 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

1.5 Tasse(n) Öl (oder zur Hälfte Milch - verwenden) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tasse(n) Möhren, gerieben (von 3 - mittleren) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Ananas, (aus der Dose, - klein geschnitten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tasse(n) Zucker ca. 0.32 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

2 Tasse(n) Mehl ca. 0.14 € ca. 0.18 € ca. 0.30 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Zimt ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.32 €

0.5 Tasse(n) Walnüsse, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

320 g Doppelrahmfrischkäse ca. 0.94 € ca. 2.36 € ca. 2.36 €

0.5 Tasse(n) Butter, weich ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3.5 Tasse(n) Puderzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Vanilleschoten, das Mark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Nüsse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

FÜR DIE DEKORATION

Marzipanmöhren, Ostereier - etc ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Öl, Möhren, Ananas und Eier vermengen. In einer anderen Schüssel Zucker, gesiebtes Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und gehackte Nüsse mischen. Gut mit der Möhrenmischung verrühren. In eine gut gefettete mittelgroße Kasten- oder Springform von 22 cm Durchmesser geben, bei 180 - 200 Grad ca. 45 min backen. Für den Guss alle Zutaten miteinander verrühren. Kuchen einmal durchschneiden, mit Masse füllen und bestreichen, mit Nüssen und nach Belieben Marzipanmöhren oder kleinen Ostereiern dekorieren.

Tipp 1: Zum Abmessen eine Tasse mit 250 ml Fassungsvermögen verwenden.

Tipp 2: Etwas leichter wird der Teig, wenn man das Öl zur Hälfte durch Milch ersetzt.

Tipp 3: Auch ohne den üppigen Guss schmeckt dieser Kuchen ausgezeichnet - statt dessen einfach mit Puderzucker besieben und etwas Schlagsahne dazu reichen! :Zubereitungszeit: 20 Minuten :Schwierigkeitsgrad: normal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Amerikanischer Möhrenkuchen mit Ananas und Walnüssen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Amerikanischer Möhrenkuchen mit Ananas und Walnüssen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Amerikanischer Möhrenkuchen mit Ananas und Walnüssen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.