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Exotischer Früchtegratin

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Kosten Rezept: ~131.74 €
Kosten Portion: ~32.94 €Kosten Rezept: ~210.61 €
Kosten Portion: ~52.65 €Kosten Rezept: ~210.61 €
Kosten Portion: ~52.65 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Erdbeeren ca. 1.56 € ca. 2.25 € ca. 2.25 €

1 TL Kirsch ca. 0.08 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

100 g Mango ca. 99.00 € ca. 177.00 € ca. 177.00 €

100 g Kiwi ca. 29.00 € ca. 29.00 € ca. 29.00 €

120 g Ananas ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

120 g Orangen ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

150 ml Sahne ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 Zitrone ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Erdbeeren pürieren, mit Kirsch abschmecken und in Gratinform geben. Mango, Kiwi, Ananas und Orangen (ohne Häutchen) auf das Erdbeerpüree anrichten, im Ofen erwärmen. Rahm steif schlagen, Eigelbe darunterziehen, über die Früchte geben und bei starker Hitze kurz gratinieren.

Das Rezept wird ohne Zucker zubereitet: Bei Bedarf ist das Süssen je nach Geschmack möglich.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Exotischer Früchtegratin werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Exotischer Früchtegratin Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Exotischer Früchtegratin erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.