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Exotik-Waffeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.18 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

125 g Butter - weich ca. 1.00 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

150 g Weizenmehl 405 ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

1 Spritzer Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Früchte, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

wie z.B. 1 Banane, 1 Kiwi, - 1 Karambole, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kap-Stachelbeeren, Trauben, - Granatapfel-Kerne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Sahne-Frischkäse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

2 EL Zucker ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Mehl und Salz zufügen, alles gut verrühren. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.

Das Waffeleisen vorheizen, fetten, aus dem Teig portionsweise Waffeln ausbacken und diese warm stellen. Die Bananen schälen, eine Hälfte in Scheiben schneiden, den Rest für die Frischkäsecreme beiseite legen.

Die geschälte Kiwi und die Karambole in Scheiben schneiden, Trauben halbieren, dabei die Kerne entfernen.

Restliche Bananenhälfte und den Frischkäse mit dem Mixstab pürieren. Sahne steif schlagen, unterheben, mit Zucker und Zimt abschmecken und auf die Waffeln geben.

Mit den Früchten garniert servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Exotik-Waffeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Exotik-Waffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Exotik-Waffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.